京都にある和菓子屋・亀屋良長（かめやよしなが）は１８０３年創業の老舗有名店です。 こちらでは様々な和菓子を扱っていますが、その中でも近年売上を落としていたのが昔ながらの「羊羹」。 特に若い人に「羊羹を買って食べる」という
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